Restaurant du Moulin

ENTRÉES

Le restaurant du moulin est ouvert a tout le monde et vous propose une cuisine typique de montagne avec une gran variété de champignons selon saison

  • Salade verte de la maison
  • Salade avec des fruits de la fôret du moulin
  • Salade tempéré de champignons
  • Aubergines remplies de viande
  • Poivrons Rouges avec fromage de chèvre
  • " TRINXAT" du Cerdagne
  • Patates enmascarades de Berga
  • Haricots a la catalane
  • Cannelloni d' èpinards
  • Carpaccio de moure avec des tomates du jardin
 

 

PLATS PRINCIPAUX

Nos viandes sont biologiques et de nôtre region: LA CERDAGNE

  • Agneau pané avec garniture du jour
  • Agneau grillé avec garniture du jour
  • "Xurrasco" grillé avec garniture du jour
  • Bifteck de veau avec garniture du jour
  • Entrecote du moulin grillé avec garniture
  • Lapin grillé avec garniture du jour
  • Saucisse catalane grillé avec garniture

NOTRES RAGOÛTS

Nos plats sont cuisinés avec les meilleurs produits de la Cerdagne

  • Pied de Porc avec champignons " CEPS "

    Le meilleur assiette du Moulin

  • Veau aux légumeset champignons
  • Suprême de morue avec ratatouille
  • Escargots du moulin avec cotelettes
 

 

DESSERTS

NOTRES SPECIALITES

  • Dessert du moulin

    "Crema catalana" avec sirop de fraises

  • Dessert du printemps

    Pure de pomme avec melon, glace de menthe et chocolat avec truffes

  • Desessert d'ete

    Galce de nougat avec "ratafia" (Liqueur)

  • Coupe d'automme

    Galce de vainille, yoghourt naturek, marmelade de fraise et chantilly

  • Dessert d'hivern

    Feuilletage rempli avec de la creme douce de lait avec des fruits de la foret au chocolat chaud

  • Couland de chocolat avec de la glace de nougat
  • Fleur de chocolat avec des fruits naturels et sorbet de mandarine
  • "Mel i mató " avec noix
  • Truffes avec chantilly
  • "Flam" de la maison
  • "Music" avec "moscatell" (Liqueur)
 

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