ENTRÉES
Le restaurant du moulin est ouvert a tout le monde et vous propose une cuisine typique de montagne avec une gran variété de champignons selon saison
-
Salade verte de la maison
-
Salade avec des fruits de la fôret du moulin
-
Salade tempéré de champignons
-
Aubergines remplies de viande
-
Poivrons Rouges avec fromage de chèvre
-
" TRINXAT" du Cerdagne
-
Patates enmascarades de Berga
-
Haricots a la catalane
-
Cannelloni d' èpinards
-
Carpaccio de moure avec des tomates du jardin
PLATS PRINCIPAUX
Nos viandes sont biologiques et de nôtre region: LA CERDAGNE
-
Agneau pané avec garniture du jour
-
Agneau grillé avec garniture du jour
-
"Xurrasco" grillé avec garniture du jour
-
Bifteck de veau avec garniture du jour
-
Entrecote du moulin grillé avec garniture
-
Lapin grillé avec garniture du jour
-
Saucisse catalane grillé avec garniture
NOTRES RAGOÛTS
Nos plats sont cuisinés avec les meilleurs produits de la Cerdagne
-
Pied de Porc avec champignons " CEPS "
Le meilleur assiette du Moulin
-
Veau aux légumeset champignons
-
Suprême de morue avec ratatouille
-
Escargots du moulin avec cotelettes
DESSERTS
NOTRES SPECIALITES
-
Dessert du moulin
"Crema catalana" avec sirop de fraises
-
Dessert du printemps
Pure de pomme avec melon, glace de menthe et chocolat avec truffes
-
Desessert d'ete
Galce de nougat avec "ratafia" (Liqueur)
-
Coupe d'automme
Galce de vainille, yoghourt naturek, marmelade de fraise et chantilly
-
Dessert d'hivern
Feuilletage rempli avec de la creme douce de lait avec des fruits de la foret au chocolat chaud
-
Couland de chocolat avec de la glace de nougat
-
Fleur de chocolat avec des fruits naturels et sorbet de mandarine
-
"Mel i mató " avec noix
-
Truffes avec chantilly
-
"Flam" de la maison
-
"Music" avec "moscatell" (Liqueur)